Tôi luôn tìm kiếm những món ăn mới để thử, và để tôi nói với bạn, những món cà ri này là một trong những món ưa thích của tôi! Những món ăn nhẹ và dễ vỡ này là món ăn nhẹ hoặc món khai vị hoàn hảo.

Tôi đã làm cho họ cho một bữa tiệc tối nhỏ mà tôi tổ chức, nhưng bạn chỉ có thể làm cho họ để ăn nhẹ tại nhà. Chúng rất ngon và đơn giản để thực hiện.

Curry Puffs là gì?

Bánh phồng cà ri, hay Karipap, là món ăn nhẹ phổ biến trên khắp Singapore và Malaysia. Có nguồn gốc từ Đông Nam Á, những chiếc bánh nhỏ này chứa đầy cà ri, thịt gà và khoai tây theo truyền thống.

Tôi đã bỏ qua khoai tây trong công thức này. Những chiếc bánh nhỏ ngon này chứa đầy thịt gà, hành tây ngâm, cà ri, cà rốt và một loạt các gia vị khác.

Bạn có chiên Curry Curry?

Bạn có thể chiên chúng, và nhiều người làm. Tuy nhiên, tôi đã làm những thứ này trong lò nướng và chúng ra lò ngon như những món chiên giòn, và chúng lành mạnh hơn.

Bánh phồng làm cho chúng hoàn hảo để nướng vì nó dễ vỡ và ngon dù bạn nấu nó.

Bạn phục vụ gì với Curry Puffs?

Bánh phồng cà ri là một món khai vị về mặt kỹ thuật, vì vậy bạn thực sự không cần bất cứ thứ gì để phục vụ với chúng. Tuy nhiên, nếu bạn đang làm một bữa tiệc tối hoặc bữa tiệc và bạn muốn một số ý tưởng tuyệt vời về thực phẩm sẽ bổ sung cho món cà ri của bạn, tất nhiên tôi có gợi ý.

Nếu bạn có kế hoạch phục vụ những món này như một món khai vị trước món chính của bạn, tôi khuyên bạn nên làm theo món cà ri của bạn với món tôm chiên cay này với món cá đuối châu Á.

Tất nhiên, nếu bạn đang làm một bữa tiệc tối và muốn giữ món khai vị của mình trên cùng một mặt phẳng văn hóa, công thức bông cải xanh gà này là hoàn hảo. Gà mật ong giòn cũng sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Năng suất: 8

Công thức bánh phồng đơn giản của Malaysia

Với đầy thịt gà, hành tây và các thành phần ngon khác, những món cà ri đơn giản để làm món cà ri này là một món ăn nhẹ phổ biến của Malaysia. Tìm hiểu để tự làm chúng với hướng dẫn và công thức video từng bước này.

Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 25 phút Tổng thời gian 40 phút

Thành phần

1 tờ bánh phồng
4 đùi gà, bỏ da và xương
Chén hành tây ngâm
Chén rau mùi xắt nhỏ
1 muỗng canh. bột cà ri
1 muỗng cà phê. của mảnh ớt
Chén nước hoặc nước dùng
1 muỗng canh. dầu thực vật
1 củ cà rốt nhỏ, thái hạt lựu
2 tép tỏi, băm nhỏ

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 190C / 375F.
Nêm gà với muối và hạt tiêu rồi chiên trên lửa vừa cho đến khi chín qua (khoảng 7-10 phút).
Lấy gà ra khỏi bếp và băm nhuyễn.
Trong cùng một chảo, thêm cà rốt và xào trong 2-3 phút. Thêm hành tây ngâm, tỏi và gia vị (bao gồm một ít muối và hạt tiêu). Đổ vào một ít nước dùng hoặc nước, nấu thêm 2 phút nữa, sau đó lấy ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn.
Tung ra một tấm bánh phồng và cắt nó thành hình chữ nhật có kích thước trung bình. Đặt một thìa đầy thịt gà vào một bên của bột, phủ bên kia và kẹp lại bằng một cái nĩa. Cắt bỏ phần thừa để tạo hình đồng đều. Tạo các lỗ nhỏ ở phía trên để hơi thoát ra ngoài.
Chải phồng với trứng rửa và nướng trong 12-15 phút, tùy thuộc vào kích thước, hoặc cho đến khi đẹp và vàng.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

số 8

Kích thước phục vụ:

1
Lượng mỗi lần phục vụ: Calo: 197 Tổng chất béo: 13g Chất béo bão hòa: 3g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 9g Cholesterol: 84mg Natri: 371mg Carbonhydrat: 5g Chất xơ: 1g Đường: 1g Protein: 17g © Vanessa Beaty Ẩm thực: Ấn Độ / Loại: Món khai vị Món ăn Ấn Độ yêu thích của bạn là gì?