Món khai vị yêu thích của bạn bây giờ có thể được thực hiện tại nhà dễ dàng! Bánh quy mềm tự làm cắn với sốt phô mai để phục vụ gia đình hoặc đám đông của bạn. Sự tự chủ của bạn sẽ không có cơ hội với những vết cắn vinh quang này!

Đây là món ăn nhẹ hoàn hảo cho món ăn kèm, món khai vị tiệc tùng, đồ ăn nhẹ nửa đêm, và nhiều hơn nữa. Không có thời gian sai để phục vụ các bánh quy mềm nổi bật này.

Ngoài ra, tôi chia sẻ nhiều cách để nhúng bánh quy của bạn, trong trường hợp bạn không muốn sốt phô mai. Cho dù bạn phục vụ công thức cắn bánh quy cây này như thế nào, bạn và khách của bạn sẽ rất vui mừng.

Thêm món khai vị hoặc thực phẩm ăn nhẹ

Tỏi tiêu Pepperoni
Thịt viên dễ dàng
Thanh trượt

Cắn Pretzel mềm

Vẻ đẹp của công thức này là những miếng bánh quy cây sẽ kết hợp với nhau nhanh chóng. Khi bột của bạn đã sẵn sàng, bạn chỉ cần cắt thành miếng vừa ăn và bắt đầu nấu. Kết hợp với sốt phô mai tự làm và lặn trong và thưởng thức hương vị thú vị trong mỗi miếng cắn.

Khi bạn nướng những chiếc bánh quy này, chúng biến thành một miếng vàng có độ giòn bên ngoài và mềm và mịn ở bên trong.

Những gì để nhúng Pretzels mềm trong

Bạn có thể nhúng bánh quy mềm vào hầu hết mọi thứ bạn muốn. Ăn đơn giản hoặc lấy một hoặc nhiều bánh quy mềm nhúng nước sốt và lặn trong.

Cá nhân tôi thích sốt phô mai của chúng tôi mà bạn sẽ tìm thấy kèm theo công thức dưới đây. Bạn cũng có thể nhúng những chiếc bánh quy mềm này vào:

Mật ong mù tạt
Trang phục trang trại
Sốt marinara
Nước sốt sô cô la
rau chân vịt nhúng
Kem phô mai
Nước sốt sô cô la

Cách cất giữ Pretzel Bites

Cách tốt nhất để lưu trữ vết cắn bánh quy mềm của bạn là bọc chúng trong một cái đĩa và sau đó đặt trong một hộp nhựa kín khí. Sau đó lưu trữ ở nơi mát mẻ. Bạn thậm chí có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh và cho phép chúng đạt đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.

Bạn cũng có thể làm nóng chúng trong lò vi sóng cho yếu tố ấm áp đó. Hoặc bọc trong giấy nhôm và đặt vào lò nướng cho đến khi ấm để phục vụ nóng.

Tôi có thể đóng băng cắn Pretzel Homemade?

Đúng! Tôi đề nghị đóng băng tất cả các bánh quy bạn không có kế hoạch ăn cùng ngày. Điều này sẽ cung cấp cho bạn chất lượng tốt nhất sau này. Chỉ cần ném chúng vào tủ đông trong túi cấp đông hoặc hộp kín và đóng băng trong tối đa một tháng. Làm tan băng và hâm nóng và nuốt chửng.

Cách làm bánh quy Pretzel

Bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng của bạn đến 425 độ.
Sau đó trong một cái bát, thêm sữa ấm của bạn (110 độ), nước, đường, bơ tan chảy và men. Đánh kem để kết hợp và để yên trong 5 phút để đảm bảo bằng chứng men.
Trong một bát riêng, đánh bột và muối của bạn và đổ nó vào hỗn hợp men của bạn. Khuấy bột cho đến khi hình thành và sau đó nhào khoảng 10 phút.
Đậy nắp và đặt bột sang một bên và cho phép nó tăng gấp đôi kích thước, mất khoảng 1 giờ.
Khi bột đã tăng, cắt bột làm đôi và bắt đầu làm dây thừng. Cắt dây thừng thành miếng kích cỡ cắn.
Sau đó trong một cái nồi, đun nước sôi và thêm baking soda của bạn. Sau đó thả vào khoảng 6-8 miếng và cho phép mỗi bánh quy cây sôi trong 30 giây.
Hủy bỏ và đặt trên tấm nướng, với giấy giấy da. Lặp lại cho đến khi tất cả các mảnh được đun sôi.
Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi vàng nâu.
Trong khi bánh quy đang nướng, hãy bắt đầu với sốt phô mai của bạn. Trộn bơ và bột với nhau và đánh trong khoảng một phút.
Từ từ cho sữa vào hỗn hợp, và một khi kem, thêm vào phô mai của bạn một chút. Một khi nó là tốt đẹp và sủi bọt nó được thực hiện. Hạ nhiệt và phục vụ ấm với bánh quy.

Công cụ cần thiết

Nồi chắc chắn
Khay nướng
Giấy da hoặc Silpat

Dễ dàng Pretzel Bites Recipe

Đây thực sự là một công thức cắn bánh quy cây đơn giản và dễ dàng. Một khi bạn làm nó, bạn sẽ không bao giờ muốn ra ngoài và mua nó một lần nữa. Công thức này làm cho khá nhiều miếng cắn Pretzel vì vậy hãy thoải mái đóng băng và hâm nóng khi bạn muốn phục vụ nhiều miếng cắn hơn.

Đó là cách chúng tôi làm điều đó. Tôi phục vụ một số cho một bữa ăn nhẹ, và sau đó đóng băng phần còn lại. Những thứ này làm cho bữa ăn nhẹ sau giờ học tuyệt vời, món khai vị bữa tiệc và nhiều hơn nữa. Chỉ cần hâm nóng từ tủ đông sẽ là tất cả những gì nó cần.

Năng suất: 4 phần

Homemade Soft Pretzel Bites With Cheese Sauce

Pretzel cắn với phô mai là món ăn nhẹ hoặc món khai vị hoàn hảo để làm sáng ngày của bạn. Bánh quy mềm màu nâu vàng với sốt phô mai tự làm.

Thời gian chuẩn bị 1 giờ 15 phút Thời gian nấu 15 phút Tổng thời gian 1 giờ 30 phút

Thành phần

Đối với các Bites:

Cốc nước ấm
Cốc sữa ấm
1 ¼ tsps. men khô
1 muỗng cà phê. của đường
1, 5 oz. (45 g) bơ, tan chảy
1 muỗng cà phê. muối
2-2 ½ chén bột
Chén baking soda;
4 cốc nước
Rửa muối và trứng

Cho nước sốt:

4 muỗng canh. bơ
2 muỗng canh. muối
1 cốc sữa
1 chén phô mai, cắt nhỏ

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 425F (210C).
Kết hợp sữa ấm và nước với đường, bơ tan chảy và men, đánh kem để kết hợp.
Tách bột riêng với muối và đổ dung dịch men vào. Khuấy bột bằng thìa gỗ, sau đó nhào cho đến khi mịn (khoảng 10 phút). Đặt sang một bên kích thước gấp đôi trong khoảng 1 giờ.
Cắt bột làm đôi và cuộn mỗi nửa thành một sợi dây. Cắt dây thừng thành miếng vừa ăn.
Đun sôi 4 cốc nước và cẩn thận thêm ¼ chén baking soda (nước sẽ sôi rất mạnh sau đó, vì vậy hãy cẩn thận hơn).
Lấy khoảng 6-8 miếng mỗi lần, đun sôi bánh quy cây trong 30 giây, lấy ra và chuyển sang giấy nướng phủ giấy nướng.
Lặp lại với các miếng còn sót lại, để chúng khô một chút, sau đó chải bằng nước rửa trứng và rắc một ít muối lên trên.
Nướng trong 15 phút hoặc cho đến khi đẹp và vàng.
Trong khi đó, làm sốt phô mai bằng cách làm tan chảy bơ và thêm bột vào nó. Đánh kem và nấu khoảng một phút, sau đó bắt đầu rót sữa từ từ, trong khi đánh liên tục.
Khi đế nước sốt đẹp và đặc, bắt đầu thêm phô mai thành từng phần nhỏ, vẫn đánh liên tục cho đến khi nước sốt phô mai mịn và sủi bọt.
Ăn bánh quy giòn ấm với sốt phô mai nóng.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

4 phần ăn

Kích thước phục vụ:

6, 3 oz. (180 g)
Lượng mỗi lần phục vụ: Calo: 429 Tổng chất béo: 26, 6g Chất béo bão hòa: 16, 7g Cholesterol: 79mg Natri: 2350mg carbohydrate: 51, 9g Chất xơ: 20, 8g Đường: 30g Protein: 16, 7g © Vanessa Beaty Ẩm thực: Mỹ