Tôi yêu mùa đông, tôi thực sự làm. Một trong những điều tôi thực sự yêu thích là ngồi bên trong nấu ăn và ngắm tuyết ngoài trời. Nếu bạn giống như tôi, bạn thích tạo ra những thực phẩm thoải mái giúp xua tan những cơn buồn mùa đông. Súp đậu và thịt xông khói là một món ăn chủ yếu có từ hàng thập kỷ. Tôi nhớ mẹ tôi đã làm món ăn này rất nhiều lần khi tôi lớn lên và nó tiếp tục là một trong những món ăn yêu thích mọi thời đại của tôi.

Sống ở miền Nam, chúng tôi ăn rất nhiều đậu pinto. Tuy nhiên, đậu trắng là món ưa thích của tôi và công thức này sử dụng đậu trắng, cùng với thịt xông khói, để tạo ra một món ăn tuyệt vời, ấm áp mà ngay cả con bạn cũng chắc chắn yêu thích. Đậu ngâm qua đêm giúp nấu chín nhanh hơn. Bạn chỉ phải nấu món ăn trong khoảng một tiếng rưỡi. Đó là một món ăn tuyệt vời để sôi sục trong nền trong khi bạn dọn dẹp nhà cửa hoặc chơi với những đứa trẻ trong những ngày tuyết rơi.

Với cà rốt, cần tây, cà chua, đậu trắng và thịt xông khói, món ăn này chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những buổi tối lạnh lẽo đó. Thật đơn giản để thực hiện, một khi bạn đã chuẩn bị xong, và thật tuyệt vời với bánh quy bơ hoặc bánh quy bơ tự làm. Đó cũng là một món ăn tuyệt vời cho thức ăn thừa vào ngày hôm sau, vì vậy hãy chắc chắn sửa một nồi lớn và thưởng thức cho bữa trưa ngày hôm sau!

Đậu với súp thịt xông khói

Thời gian chuẩn bị: 12 giờ

Thời gian nấu: 90 phút

Tổng thời gian: 13, 5 giờ

Năng suất: 10

Kích thước phục vụ: 250 g (9 oz)

Ẩm thực: Mỹ

Loại: Món chính

Thành phần:

1 pound (500 g) đậu trắng khô;
4 chén gà kho;
1 củ hành trắng lớn;
1 pound (500 g) thịt xông khói cắt mỏng;
2 củ cà rốt;
2 cọng cần tây;
4 tép tỏi;
2 muỗng canh cà chua;
2 cốc cà chua đóng hộp;
1 cốc nước ép cà chua;
1 muỗng cà phê mùi tây khô;
2 lá nguyệt quế.

Hướng dẫn

1. Đậy đậu khô với nước và để qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch đậu, thêm thịt gà và đun sôi ở nhiệt độ cao. Hạ nhiệt sau khi đun sôi và để nhỏ lửa.
2. Cắt và nâu thịt xông khói, loại bỏ trên một chiếc khăn giấy lót tấm. Sử dụng khoảng 1 muỗng canh mỡ xông khói dư thừa để xào rau cho đến khi bắt đầu mềm.
3. Thêm rau vào đậu với cà chua nghiền, tỏi băm, nước ép cà chua, bột nhão và thảo mộc khô.
4. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 1 tiếng rưỡi. Trộn với thịt xông khói chiên trước khi phục vụ.

Món súp đầy màu sắc này có rất nhiều thành phần thơm ngon và bổ dưỡng!

Rửa sạch đậu và cho phép chúng ngâm qua đêm giúp nấu chúng nhanh hơn.

Đó là một món ăn đẹp như vậy khi bạn đặt tất cả các thành phần với nhau.

Rau mùi tây khô và lá nguyệt quế mang đến cho món súp một hương vị tuyệt vời.

Thêm thịt xông khói trước khi phục vụ và thưởng thức!

Năng suất: 10 phần

Súp đậu trắng ngon với thịt xông khói giòn - Công thức

Thời gian chuẩn bị 12 giờ Thời gian nấu 1 giờ 30 phút Tổng thời gian 13 giờ 30 phút

Thành phần

1 pound (500 g) đậu trắng khô
4 chén gà
1 củ hành trắng lớn
Thịt xông khói cắt mỏng 1 pound (500 g)
2 củ cà rốt
2 cọng cần tây
4 tép tỏi
2 muỗng canh. bột cà chua
2 cốc cà chua đóng hộp
1 cốc nước ép cà chua
1 muỗng cà phê khô
2 lá nguyệt quế

Hướng dẫn

Đậy đậu khô với nước và để qua đêm. Để ráo nước và rửa đậu, thêm thịt gà và đun sôi ở nhiệt độ cao. Hạ nhiệt sau khi đun sôi và để nhỏ lửa.
Cắt và nâu thịt xông khói, loại bỏ nhiệt và đặt vào một chiếc khăn giấy lót tấm để thoát dầu mỡ. Sử dụng khoảng 1 muỗng canh. mỡ thịt xông khói dư để xào rau cho đến khi bắt đầu mềm.
Thêm rau vào đậu với cà chua nghiền, tỏi băm, nước ép cà chua, bột nhão và rau thơm khô.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 1 tiếng rưỡi. Trộn với thịt xông khói chiên trước khi phục vụ.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

Kích thước phục vụ:

9 oz
Lượng mỗi lần phục vụ: Calo: 432 Tổng chất béo: 21, 6g Chất béo bão hòa: 6, 4g Cholesterol: 42mg Natri: 1437mg carbohydrate: 33, 9g Chất xơ: 8, 3g Đường: 4, 8g Protein: 28, 7g © Vanessa Beaty Ẩm thực: Mỹ / Thể loại: Món chính