Thực phẩm đắt tiền. Nếu bạn mua sắm thực phẩm cho gia đình, bạn biết rằng đây là một trong những chi phí cao nhất liên quan đến nhà và gia đình bạn. Mặc dù có thể bạn không thể loại bỏ hoàn toàn hóa đơn hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể tự trồng một số loại thực phẩm nhất định. Và, bạn có thể trồng chúng từ những mảnh vụn mà bạn thường vứt đi.
Hãy tưởng tượng có một nguồn cung cấp không giới hạn các sản phẩm yêu thích của gia đình bạn. Ngẫu nhiên, sản xuất thường là một trong những mặt hàng đắt nhất trong hầu hết các danh sách tạp hóa, vì vậy bất cứ thứ gì bạn có thể cắt giảm sẽ giúp bạn hạn chế rất nhiều chi phí tạp hóa đó.
Có một số loại trái cây và rau quả mà bạn có thể trồng lại và tự trồng, đảm bảo rằng bạn luôn có sẵn những vật dụng này khi bạn cần và giúp bạn cắt giảm số tiền bạn chi tiêu cho sản xuất mỗi tuần.
Nếu bạn đã từng cân nhắc việc tự trồng thực phẩm, bài đăng này chứa danh sách 25 loại thực phẩm mà bạn có thể trồng từ các phế liệu và hạt còn sót lại mà bạn thường vứt đi.
1. Rau diếp
Rau diếp, Bok Choy và bắp cải tương đối dễ trồng từ phế liệu. Thay vì vứt những chiếc lá còn sót lại, chỉ cần đặt chúng vào một cái bát chỉ với một chút nước ở phía dưới. Giữ bát ở nơi có ánh sáng mặt trời tốt và phun sương cho lá vài lần mỗi tuần. Sau 3 hoặc 4 ngày, bạn sẽ thấy rễ bắt đầu xuất hiện cùng với những chiếc lá mới. Khi điều này xảy ra, bạn có thể cấy rau diếp hoặc bắp cải trong đất.
2. Cần tây
Cần tây là một trong những thực phẩm dễ trồng nhất từ phế liệu còn sót lại. Chỉ cần cắt bỏ đáy hoặc gốc cần tây của bạn và đặt nó vào một cái bát chỉ với một chút nước ấm ở phía dưới. Giữ bát dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp càng lâu càng tốt mỗi ngày và sau khoảng một tuần, bạn sẽ bắt đầu thấy những chiếc lá dày lên và mọc dọc theo gốc. Khi điều này xảy ra, bạn có thể cấy cần tây trong đất và chờ cho nó phát triển hết chiều dài.
3. Sả
Nếu bạn thích sử dụng sả nhưng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nó, chỉ cần tự mình lấy lại. Sả sẽ phát triển giống như cỏ thông thường. Bạn chỉ cần đặt gốc còn sót lại trong một cái bát thủy tinh hoặc bình có đủ nước để che nó và để nó dưới ánh sáng mặt trời. Sau khoảng một tuần, bạn sẽ thấy sự tăng trưởng mới và khi điều này xảy ra, bạn có thể cấy sả trong chậu hoặc trong vườn thảo mộc của bạn.
4. Giá đỗ
Nếu bạn thích nấu ăn với giá đỗ, bạn cũng có thể tự trồng chúng. Bạn chỉ cần ngâm một muỗng canh hoặc đậu mà bạn muốn trồng trong một cái lọ với nước nông. Để nó qua đêm và vào buổi sáng, xả nước ra và cho đậu trở lại vào thùng chứa. Đậy nắp hộp qua đêm và rửa sạch vào sáng hôm sau. Tiếp tục làm điều này cho đến khi bạn nhận thấy các mầm bắt đầu xuất hiện và sau đó cho đến khi chúng đạt kích thước mà bạn muốn. Điều này hoạt động tốt với đậu xanh và quả lúa mì.
5. Quả bơ
Hạt bơ có thể được sử dụng để tăng nguồn cung cấp siêu thực phẩm ổn định này. Bạn chỉ cần rửa hạt giống và sử dụng tăm để treo nó trên nước trong một cái bát hoặc bình. Nước phải dâng lên đủ để bao phủ inch dưới cùng của hạt giống. Giữ bình chứa ở nơi ấm áp nhưng không có ánh sáng mặt trời trực tiếp và nhớ kiểm tra nước mỗi ngày và bổ sung thêm khi cần thiết. Có thể mất đến sáu tuần để thân và rễ xuất hiện và một khi thân cây đạt khoảng 6 inch, bạn sẽ cần phải cắt nó xuống còn 3 inch. Khi lá bắt đầu xuất hiện, bạn có thể trồng hạt giống trong đất, nhớ để lại khoảng một nửa của nó trên mặt đất.
6. Khoai tây
Hầu như mọi người đều biết rằng khoai tây có thể được trồng từ vỏ khoai tây. Bạn cần lột có mắt trên chúng. Cắt những mảnh vỏ đó thành hai mảnh, đảm bảo rằng có ít nhất hai hoặc ba mắt trên mỗi mảnh. Cho phép chúng khô qua đêm và sau đó chỉ cần trồng chúng sâu khoảng bốn inch trong đất của bạn. Hãy chắc chắn rằng mắt hướng lên khi trồng. Sẽ mất vài tuần trước khi bạn thấy cây khoai tây bắt đầu phát triển.
7. Khoai lang
Khoai lang có thể được trồng nhiều như khoai tây thông thường. Bạn chỉ cần cắt khoai lang làm đôi và treo nó bằng tăm trên một thùng nước nông. Rễ sẽ bắt đầu xuất hiện chỉ sau vài ngày và mầm sẽ được nhìn thấy trên ngọn khoai tây vào khoảng thời gian đó. Một khi những mầm đó đạt chiều dài khoảng bốn inch, chỉ cần vặn chúng ra và đặt chúng vào một thùng chứa nước. Khi rễ từ thùng chứa này đạt chiều dài khoảng một inch, bạn có thể trồng chúng trong đất.
8. Gừng
Rễ gừng rất dễ trồng và một khi bạn bắt đầu, bạn có thể giữ cho nguồn cung gừng của bạn đầy đủ. Bạn chỉ cần trồng một mảnh dự phòng của củ gừng của bạn trong đất bầu, đảm bảo rằng chồi đang hướng lên. Bạn sẽ nhận thấy các chồi mới và rễ mới trong khoảng một tuần hoặc một khi điều này xảy ra, bạn có thể kéo nó lên và sử dụng lại. Hãy nhớ lưu một phần của thân rễ để bạn có thể trồng lại và phát triển thêm cho lần tiếp theo bạn cần.
9. Dứa
Bạn có thể tự trồng dứa ngay cả khi bạn không sống ở vùng nhiệt đới. Bạn chỉ cần cắt phần trên và nhét một vài chiếc tăm để giữ nó bên trên một thùng chứa đầy nước. Giữ bình chứa dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nếu trời ấm bên ngoài, hãy ngồi ở hiên nhà hoặc sàn tàu vào ban ngày và mang vào ban đêm. Hãy nhớ thay nước mỗi ngày hoặc lâu hơn và giữ bình chứa đầy để nó đạt đến gần căn cứ. Bạn sẽ nhận thấy rễ trong khoảng một tuần hoặc lâu hơn và một khi chúng được hình thành, bạn có thể cấy vào đất bầu. Nếu bạn sống trong một khu vực mát mẻ, tốt nhất là trồng dứa trong nhà.
10. Tỏi
Tỏi rất dễ trồng và có thể được thực hiện chỉ từ một tép. Khi bạn mua tỏi, bạn nhận được một vài tép vì vậy chỉ cần kéo một cái ra và trồng nó với rễ úp xuống đất trong chậu. Tỏi thích nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp nên trong thời tiết ấm hơn, hãy để nó ngoài trời nắng vào ban ngày. Một khi bạn nhận thấy rằng các chồi mới đã được thiết lập, hãy cắt các chồi lại và cây của bạn sẽ tạo ra một bóng đèn. Bạn có thể tham gia vào bóng đèn mới này và trồng lại.
11. Hành tây
Hành tây rất dễ trồng trong nhà hoặc ngoài trời. Bạn chỉ cần cắt bỏ phần gốc của hành tây và đảm bảo rằng bạn để lại khoảng nửa inch hành tây khi bạn làm. Che phủ nhẹ với đất bầu và giữ trong một khu vực đầy nắng. Đối với hành lá, chỉ cần đặt cơ sở màu trắng với rễ còn nguyên trong một thùng chứa nước và đặt dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Thay nước vài ngày một lần và màu xanh sẽ tiếp tục phát triển. Chỉ cần cắt những gì bạn cần và cho phép nó phát triển bao lâu tùy thích.
12. Bí ngô
Nếu bạn có xu hướng khắc bí ngô vào ngày Halloween, bạn có thể lưu những hạt giống đó và trồng chúng. Ngay cả khi bạn thích nướng hạt của mình cho một bữa ăn nhẹ ngon lành, bạn có thể tiết kiệm một vài để trồng bí ngô mới. Chỉ cần rải hạt ra ngoài trời trong một khu vực đầy nắng và phủ đất. Bạn cũng có thể trồng toàn bộ bí ngô. Khi bạn hoàn thành việc hiển thị Jack-O-Lantern đó, chỉ cần lấp đất và trồng toàn bộ.
13. Nấm
Bạn có thể trồng nấm từ giâm cành, mặc dù chúng khó hơn một chút so với nhiều loại rau khác. Bạn sẽ cần một khu vực ấm áp với nhiều độ ẩm và đất giàu chất dinh dưỡng. Sẽ tốt hơn nhiều nếu trồng nấm của bạn trong chậu thay vì ở dưới đất vì bạn có cơ hội tốt hơn trong việc kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm. Bạn chỉ cần cắt bỏ phần đầu của cây nấm và trồng cuống hoặc thân trong đất. Để phần trên cùng lộ ra và cơ sở này sẽ bắt đầu mọc một cái đầu mới.
14. Ớt
Bạn có thể trồng một số ớt cay từ những hạt còn sót lại. Chỉ cần thu thập hạt giống từ habaneros, jalapenos hoặc bất kỳ loại ớt nào khác mà bạn có trong tay. Trồng chúng trong đất bầu và giữ ánh sáng mặt trời trực tiếp trừ khi trời ấm bên ngoài và sau đó bạn chỉ cần trồng chúng trong khu vực vườn của bạn. Ớt phát triển tương đối nhanh và không cần nhiều sự chăm sóc. Khi bạn có được một vụ mùa mới, chỉ cần lưu một số hạt giống để trồng lại.
15. Thì là
Trồng cây thì là yêu cầu bạn giữ cho rễ còn nguyên. Bạn cần khoảng một inch của cơ sở của cây thì là để nó tái sinh. Chỉ cần đặt cơ sở này trong một thùng chứa với khoảng một cốc nước và để nó dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp. Bệ cửa sổ là nơi hoàn hảo để trồng cây thì là. Khi rễ phát triển mạnh mẽ và bạn nhận thấy những chồi xanh mới mọc lên từ trung tâm của cơ sở, bạn có thể cấy vào đất.
16. Cà chua
Cà chua có thể được trồng chỉ bằng cách tiết kiệm những hạt giống mà bạn có thể vứt đi. Bạn chỉ cần rửa sạch hạt và để chúng khô. Trồng trong đất tốt, giàu cho đến khi bạn nhận thấy sự phát triển. Cho phép hạt giống cao vài inch trước khi cấy chúng ngoài trời. Trong thời tiết lạnh, bạn có thể trồng cà chua trong nhà. Chỉ cần nhớ giữ chúng trong một khu vực nhận được nhiều ánh sáng mặt trời và nước vài lần mỗi tuần.
17. Húng quế
Basil tương đối dễ tái sinh. Bạn chỉ cần có một thân cây cao khoảng bốn inch. Đặt thân cây này trong một cốc nước với những chiếc lá nằm phía trên dòng nước. Để kính ngồi trong một khu vực sáng nhưng không có ánh sáng mặt trời trực tiếp. Rễ nên bắt đầu hình thành trong một vài ngày và khi những rễ đó dài đến vài inch, bạn có thể cấy chúng vào đất.
18. Rau mùi
Rau mùi cũng có thể được trồng từ phế liệu. Chỉ cần đặt phần dưới của thân cây vào một cốc nước và để trong một khu vực sáng sủa, gần bệ cửa sổ có lẽ. Khi rễ mọc dài vài inch, bạn có thể cấy rau mùi vào chậu và bạn sẽ nhận thấy những nhánh mới chỉ trong vài tuần.
19. Củ cải
Rễ cây, củ cải phát triển tốt từ các mảnh vụn hoặc phế liệu còn sót lại. Bạn chỉ cần trục vớt ngọn củ cải và đặt vào thùng chứa nước. Bạn sẽ nhận thấy ngọn xanh mới mọc chỉ trong vài ngày sau khi bạn bắt đầu. Chỉ cần cho phép gốc tiếp tục phát triển cho đến khi nó sẵn sàng để được cấy xuống đất. Điều này hoạt động với nhiều loại rau củ như củ cải, củ cải và thậm chí là rau mùi tây.
20. Anh đào
Bạn thực sự có thể trồng cây anh đào của riêng mình từ hố anh đào, mặc dù phải mất một thời gian để trồng toàn bộ cây. Bạn sẽ cần giữ hố trong kho lạnh trong vài tuần để chúng nảy mầm. Để làm điều này, chỉ cần làm sạch hố, đóng gói trong đất giàu dinh dưỡng và lưu trữ trong một thùng chứa trong tủ lạnh của bạn. Để trong khoảng mười hai tuần và sau đó cấy ghép ngoài trời.
21. Táo
Bạn có thể trồng hạt giống từ những quả táo ngon và trồng cây táo của riêng bạn. Đây là một chút khó khăn nhưng chúng sẽ phát triển mặc dù bạn nên lưu ý rằng bạn có thể trồng một số hạt từ một quả táo và kết thúc với các loại cây táo khác nhau. Chỉ cần cho phép hạt khô và sau đó trồng chúng. Lưu ý rằng bạn sẽ cần ít nhất hai cây táo để chúng phát triển tốt, vì vậy hãy tiết kiệm nhiều hơn một hạt giống vào lần tới khi bạn thưởng thức một quả táo.
22. Quả đào
Đào, xuân đào và mận đều có thể được trồng từ hạt của chúng. Lưu ý rằng phải mất một vài năm trước khi bạn có thể nhận được bất kỳ trái cây nào từ cây bạn trồng từ hạt nhưng nó chắc chắn sẽ có giá trị nếu bạn bắt đầu ngay bây giờ. Bạn chỉ cần làm khô hạt giống thật tốt để chuẩn bị cho chúng trồng và trồng chúng trong một vùng đất giàu dinh dưỡng và trong một khu vực có nhiều ánh sáng mặt trời.
23. Chanh
Cây chanh có thể được trồng từ hạt và nếu bạn sống trong một khu vực có mùa đông thực sự lạnh, bạn có thể chỉ cần trồng cây lùn trong nhà. Chanh Meyer có xu hướng có những cây nhỏ hơn vì vậy hãy chọn những cây này nếu bạn muốn một cây chanh trong nhà. Bạn sẽ bắt đầu nhận được chanh từ cây của bạn chỉ trong một vài năm, vì vậy hãy nhớ rằng bạn sẽ không thực sự nhận được chanh cùng năm mà bạn trồng chúng. Chỉ cần chắc chắn để làm sạch và làm khô hạt giống của bạn trước khi trồng và chọn một loại đất giàu chất dinh dưỡng để có kết quả tốt nhất.
24. Hạt phỉ
Hạt phỉ có thể được trồng từ hạt, mặc dù chúng cần được trồng gần một cây phỉ khác để nảy mầm. Chỉ cần làm khô hạt tốt và trồng chúng trong một vùng đất phong phú. Bạn có thể bắt đầu trồng cây trong nhà và sau đó cấy ngoài trời trong thời tiết ấm hơn nếu bạn muốn hoặc nếu bạn sống trong một khu vực ấm áp quanh năm, chỉ cần trồng chúng bất cứ khi nào bạn sẵn sàng. Bạn sẽ bắt đầu trồng cây phỉ của riêng bạn chỉ trong một vài năm.
25. Hạt dẻ
Trồng hạt dẻ thực sự dễ dàng, miễn là bạn chọn một loại hạt dẻ có nguồn gốc từ vùng trồng của bạn. Hãy nhớ sấy khô hạt trước khi trồng và lưu ý rằng bạn có thể phải đợi một vài năm trước khi cây của bạn thực sự bắt đầu mang hạt. Bạn cũng sẽ cần trồng nhiều hơn một cây hạt dẻ để thụ phấn chéo hoặc bạn sẽ không nhận được nhiều từ chúng.
