Một trong những điều yêu thích tuyệt đối của tôi về mùa hè là nướng ra. Trên thực tế, tôi thường có bếp nấu ăn mùa hè đầu tiên của tôi trước khi mùa hè chính thức bắt đầu! Tôi chỉ muốn ra khỏi đó và tận dụng thời tiết đẹp đó. Chỉ có một cái gì đó về việc dành thời gian với gia đình và bạn bè ngoài sân trong khi những bông hoa đang nở rộ và những con chim ruồi đang vo ve qua lại. Bạn ngửi thấy mùi bít tết nóng hổi trên vỉ nướng, uống một ngụm nước chanh lạnh, và mọi thứ chỉ cảm thấy hoàn hảo.
Nhưng điều đó không có nghĩa là một số khía cạnh của việc tổ chức một buổi nấu ăn không phải là một nỗi đau. Tôi thường thấy rằng tôi đang cắt giảm thời gian hoặc gấp rút hoàn thành công việc của mọi người một cách kịp thời. Tôi cũng không tuyệt vời lắm khi nướng ra; Nó không giống như một cái gì đó tôi có thể thực hành hàng ngày.
Vì vậy, năm nay tôi đã tìm kiếm một số cách nướng thông minh để giúp tôi làm tốt hơn! Dưới đây là những cái tốt nhất mà tôi phát hiện ra.
1. Khởi động lửa trại dễ dàng
Nếu bạn muốn một cách dễ dàng để bắt đầu lửa trại, hãy lấy một hộp trứng rỗng và đổ đầy nó bằng gạch than. Nó giúp bạn tiết kiệm được một mớ hỗn độn và thật dễ dàng để thắp sáng thùng carton. Một khi bạn làm điều đó, than bắt đầu. Điều này đặc biệt tuyệt vời cho đi bộ và cắm trại!
Nguồn: sewmanyways
2. Cắt xoắn ốc hotdogs của bạn
Nếu bạn sử dụng một đường cắt xoắn ốc trên hotdogs của bạn, họ sẽ nấu ăn ngon hơn và hương vị tuyệt vời. Các rãnh là hoàn hảo để giữ gia vị. Họ cũng rất tuyệt khi nhìn vào, và chắc chắn sẽ tạo ra một chủ đề trò chuyện giữa các khách dự tiệc của bạn.
Nguồn: diynccraft
3. Tăng hương vị thức ăn của bạn với các loại thảo mộc
Nếu bạn muốn thực phẩm nướng của bạn ngon hơn nữa, hãy thử nấu ăn với các loại thảo mộc. Mặc dù điều này có lẽ là nhất định, liên kết nguồn có một hướng dẫn tuyệt vời sẽ dạy cho bạn chính xác cách tạo hương vị cho món ăn của bạn. Nhấp qua và bạn sẽ tìm thấy một danh sách các loại thảo mộc phổ biến (như húng quế, cây xô thơm và hương thảo) cũng như các lựa chọn ít phổ biến hơn (như gỗ sồi, hoa oải hương, cành đào và hickory). Vern Nelson sẽ cho bạn biết mỗi loại thảo mộc này sẽ tác động đến hương vị thức ăn của bạn như thế nào và loại thịt và rau nào mỗi cặp tốt nhất.
Nguồn: oregonlive
4. Phục vụ gia vị trong hộp thiếc.
Đây không phải là một mẹo chính xác để nướng, nhưng nó là một mẹo để phục vụ thức ăn bạn nướng. Với hamburger và hotdog, bạn không chỉ có gia vị như mù tạt, sốt cà chua và thưởng thức, bạn còn có hành tây và phô mai và thêm toppings. Vượt qua tất cả những thứ đó quanh bàn là một nỗi đau, vì vậy chỉ cần sử dụng một hộp thiếc muffin cho tất cả mọi thứ!
Nguồn: hướng dẫn
5. Làm sạch vỉ nướng của bạn với một quả bóng nhôm.
Đấu tranh để chà giá nướng của bạn? Nhét một quả bóng nhôm và đặt nó vào giữa lưỡi của bạn. Sau đó sử dụng nó để chà giá nướng trước khi nó nguội. Tất cả các công cụ dính nên đi ra.
Nguồn: thực phẩm52
6. Hoặc thử sử dụng hành tây.
Nếu bạn không muốn sử dụng một quả bóng nhôm, bạn cũng có thể thử sử dụng một củ hành tây. Hành tây chứa độ ẩm và độ axit giúp phân hủy cặn trên vỉ nướng của bạn và loại bỏ nó. Trong khi bạn đang ở đó, bạn cũng có thể thử chà vỉ nướng của bạn với hành tây trước khi nấu; điều này có thể ngăn chặn thực phẩm dính ở nơi đầu tiên.
7. Luộc xúc xích của bạn trước khi bạn nướng chúng.
Luộc xúc xích là bước đầu tiên tuyệt vời để thực hiện trước khi nướng. Điều này sẽ giúp giữ ẩm cho chúng và cũng sẽ loại bỏ chất béo không mong muốn. Nó đảm bảo họ nấu chín đều.
Nguồn: cowandlamb
8. Dán nhãn bánh với sốt cà chua.
Bạn có định nấu hai bánh mì kẹp thịt vừa hay không? Cái nào được cho là vừa? Mà được cho là được thực hiện tốt? Thay vì cố ép mình phải nhớ, hãy cân nhắc sử dụng thủ thuật đơn giản này! Chỉ cần dán nhãn bánh của bạn với sốt cà chua trước khi bạn làm bánh mì kẹp thịt của bạn. Bằng cách đó bạn sẽ biết chính xác có bao nhiêu bạn cần ở mỗi cấp độ của sự quyên góp.
Nguồn: temeculablogs
9. Làm chuối S'mores
Tìm kiếm một món tráng miệng sáng tạo dễ làm trên vỉ nướng và hoàn hảo cho mùa hè? Hãy thử s'mores chuối. Các da phục vụ như các container. Họ là một làn gió để làm và họ sẽ không làm cho một mớ hỗn độn.
Nguồn: temeculablogs
10. Kiểm tra mức propan trong bể nướng của bạn.
Không chắc chắn nếu bạn có đủ propane để nướng ra? Đổ một xô nước nóng trên bể propan của bạn. Xe tăng sẽ cảm thấy lạnh khi chạm vào nơi có propan và ấm ở nơi không có gì ngoài không khí. Điều này cho phép bạn kiểm tra cấp độ bằng tay của bạn. Hack tiết kiệm thời gian này là hoàn toàn thiên tài!
11. Giữ cho bánh mì kẹp thịt của bạn không bị khô khi bạn nấu nó.
Nếu bạn đang tìm kiếm một cách để duy trì độ ẩm trong bánh mì kẹp thịt của bạn khi bạn nướng chúng, bạn có thể xem xét thêm một chút bơ vào patty hoặc một ít đá bào. Đá bào là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang theo dõi lượng cholesterol của mình; khi bánh mì kẹp thịt nấu, băng tan, giữ ẩm bên trong.
12. Biến lò nướng sân sau của bạn thành một người hút thuốc.
Thực phẩm hun khói có hương vị thơm ngon. Bạn có thể nghĩ rằng nó nằm ngoài tầm với của bạn, nhưng thực sự không khó để chuyển đổi món nướng sân sau cơ bản của bạn thành người hút thuốc. Kiểm tra các liên kết nguồn để tìm hiểu các hướng dẫn.
Nguồn: sở thích
13. Kiểm tra cách thực hiện thịt của bạn bằng ngón tay của bạn.
Nếu bạn có một nhiệt kế thịt, có lẽ bạn đã nhận thấy có vấn đề với việc sử dụng nó. Nếu bạn chọc một lỗ trên thịt để kiểm tra nhiệt độ, cuối cùng bạn sẽ để nước ép chảy ra, điều đó có nghĩa là bạn mất hương vị và độ ẩm. Một phương pháp thay thế là kiểm tra bằng ngón tay của bạn. Có một hướng dẫn chi tiết về cách thực hiện điều này, hãy kiểm tra liên kết nguồn để tìm nó.
Nguồn: Simplyrecipes
14. Thử làm bữa tối Hobo
Trong khi hotdogs và hamburger và bít tết là chủ đạo của các món ăn mùa hè, chúng hầu như không phải là lựa chọn duy nhất của bạn. Nếu bạn muốn thử làm một cái gì đó khác biệt một chút, hãy xem xét làm một bữa tối hobo! Bầu trời là giới hạn với công thức nấu ăn; một khi bạn học được cách làm điều này, bạn có thể đưa ra tất cả các loại ý tưởng tuyệt vời. Kiểm tra các liên kết nguồn cho một công thức bắt đầu tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt hobo và taters!
Nguồn: poofycheek
15. Thêm một giá hâm nóng
Nếu bạn sở hữu một bếp nướng gas, bạn có thể có một giá hâm nóng. Nhưng nếu bạn có một bếp nướng than, tỷ lệ cược là bạn không. Rất may, việc tạo ra một giá đỡ ấm lên khá dễ dàng. Chỉ cần mua một giá đỡ nhỏ hơn và đặt nó lên trên một vài lon thiếc như trong hình. Giá đỡ cao sẽ giữ cho thức ăn của bạn ấm, và cũng tốt để nướng mà không bị cháy. Kiểm tra nghiêm túc cho phần mở rộng tự làm hoặc duyệt Amazon.com để tìm một thương hiệu mới tại đây.
Nguồn: nghiêm túc
16. Nấu cá của bạn lên trên các lát cam quýt.
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi vì cá của bạn dính vào giá nướng của bạn, sau đó đặt một vài lát cam quýt trực tiếp lên trên vỉ nướng của bạn và đặt cá lên trên các lát. Điều này sẽ ngăn dính và truyền cho cá của bạn thêm hương vị.
Nguồn: marthastewart
17. Luộc thịt trước khi nướng.
Một số ngày quá nóng để đứng trên vỉ nướng. Nếu bạn muốn giảm thời gian nướng, bạn có thể ngâm nước muối và luộc thịt trước.
Nguồn: marthastewart
18. Đặt một cái chảo lên vỉ nướng.
Nếu bạn tình cờ sở hữu một chiếc chảo gang, bạn không nên để nó bên trong khi nướng! Nó là hoàn hảo để phân phối nhiệt, và là tuyệt vời cho các loại thực phẩm có xu hướng rơi ra như cá.
Nguồn: marthastewart
19. Một cách khác để làm cho người hút thuốc.
Trước đó tôi đã nói về cách bạn có thể biến bếp nướng của mình thành người hút thuốc. Bây giờ tôi muốn chia sẻ một hướng dẫn nhanh chóng và dễ dàng khác để tạo ra một người hút thuốc từ các vật liệu rẻ tiền. Bức ảnh này có rất nhiều hình ảnh và thực hiện một công việc tuyệt vời giúp bạn vượt qua các bước. Kiểm tra các liên kết nguồn để làm theo!
Nguồn: happymoneysaver
20. Nướng chanh.
Nếu bạn không muốn nấu cá trên chanh, nhưng bạn muốn vắt nước chanh lên cá khi nấu xong, hãy thử nướng chúng trước. Điều này truyền đạt một số hương vị thêm cho chanh. Trong khi bạn đang ở đó, bạn có thể sử dụng thêm chanh nướng để làm nước chanh hoặc bơ thực vật họ có hương vị không thể tin được!
Nguồn: thịt nướng
21. Sử dụng hai xiên để giữ thức ăn không bị trượt.
Mặc dù kebab rất ngon, nhưng thực sự rất khó để nấu chúng ngay khi thức ăn của bạn liên tục bật xiên. Đây là mẹo: chỉ cần sử dụng hai xiên! Thức ăn của bạn sẽ không còn có thể xoay, vì vậy bạn có thể lật nó dễ dàng và nấu chín đều.
Nguồn: thechefwithredshoes
Bây giờ bạn biết một số hack nướng tuyệt vời! Bạn sẽ có thể chuẩn bị thức ăn của bạn nhanh hơn và dễ dàng hơn và dọn dẹp nhanh hơn trong năm nay. Bạn cũng sẽ có thể nướng bánh mì kẹp thịt, hotdogs, kebab, cá và rau quả ẩm, nấu chín đều, và hương vị!
Như một lời khuyên cuối cùng, tôi khuyên bạn nên thực sự nấu thức ăn trước khi khách của bạn đến nơi ở nhiệt độ chỉ thấp hơn mức bạn thường sử dụng. Bạn có thể để thức ăn ngồi trong tối đa bốn giờ ở nhiệt độ phòng. Sau đó, khi khách của bạn đến, bạn có thể ném nó lên giá trên cùng và hoàn thành nó. Bằng cách đó, bạn có thể dành ít thời gian hơn để nướng thịt và dành nhiều thời gian trò chuyện với gia đình, bạn bè hoặc hàng xóm.
Các dự án xứng đáng cho mùa hè khác:
70 dự án sân sau của Summery là thiên tài biên giới
Hơn 55 cách cắm và thủ thuật cắm trại cần thiết sẽ giúp bạn trở thành người cắm trại chuyên nghiệp
45 cuộc sống nhà bếp tuyệt vời mà hoàn toàn là thiên tài
