10 LOẠI BÁNH CỐC MỘT PHÚT DỄ DÀNG: BÍ QUYẾT LÒ VI SÓNG TUYỆT VỜI

Bạn đã bao giờ trải nghiệm sự khao khát mãnh liệt cho một lát bánh ngon chưa? Câu hỏi ngớ ngẩn, phải không? Tất nhiên là bạn có! Tuy nhiên, vấn đề mà tôi thường gặp phải là việc nướng toàn bộ bánh là quá nhiều, và tất nhiên, chờ đợi nó nướng trong lò không phải là điều tôi có kiên nhẫn. Đó là lý do tại sao tôi suýt ngã khỏi ghế vì thích thú khi tìm thấy công thức này cho một chiếc bánh trong cốc. Bạn có thể tạo ra từng phần nhỏ, và đây là kicker chỉ mất vài phút để trộn mọi thứ lại với nhau trong cốc của bạn, và sau đó chỉ mất vài giây để nướng trong lò vi sóng!

Bạn có thể cảm ơn tôi sau này khi bạn thấy chính mình thật dễ dàng và ngon miệng.

Dưới đây là các phép đo cho mỗi cốc thiên đường hảo hạng:

Lưu ý: thời gian nấu dựa trên lò vi sóng 1100 watt, vì vậy hãy nhớ rằng thời gian của bạn có thể thay đổi một chút.

1-5 Hướng dẫn và Bí quyết Video

1. Funfetti (làm hai chiếc bánh):

2 muỗng canh bơ không ướp muối
1 trứng lớn
2 muỗng canh sữa
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Chén đường hạt
6 muỗng canh bột tự tăng
chút muối

1. Đặt bơ vào một cốc lớn và cho vào lò vi sóng trong 20 đến 30 giây cho đến khi tan chảy.
2. Thêm trứng và đánh nó bằng một cái nĩa.
3. Khuấy trong sữa, vani và đường.
4. Thêm bột và muối. Trộn bột với một cái nĩa cho đến khi mịn.
5. Chia bột giữa hai cốc. Lò vi sóng riêng trong 50 giây cho đến khi tăng. Cẩn thận đừng để quá chín nếu không bánh sẽ bị khô nhanh.
6. Top với frosting kem bơ kẹo cao su của tôi và rắc

Thời gian nấu: 50 giây

2. Chuối sô cô la không chứa gluten (làm hai chiếc bánh):

1 quả chuối chín
Chén bơ đậu phộng
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê đường cát
3 muỗng canh bột ca cao không đường

1. Nghiền chuối trong cốc lớn bằng nĩa.
2. Thêm bơ hạt và trứng và trộn kỹ.
3. Khuấy đường và ca cao và đánh cho đến khi mịn.
4. Chia bột giữa hai cốc.
5. Lò vi sóng riêng trong 1 phút cho đến khi tăng và chắc. (mỗi lò vi sóng là khác nhau nên nấu ăn có thể khác nhau)
6. Cẩn thận không nấu quá chín nếu không bánh sẽ bị khô nhanh.
7. Ăn ngon nhất ngay lập tức

Thời gian nấu: 1 phút

3 Red Velvet (làm một chiếc bánh):

4 muỗng canh bột
4 muỗng đường
Muỗng cà phê bột nở
1 muỗng canh bột ca cao không đường
chút muối
nhúm quế
3 muỗng canh dầu
3 muỗng canh bơ sữa (có thể sử dụng kem chua hoặc sữa chua thay thế)
1 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Muỗng cà phê màu thực phẩm đỏ

Công thức làm kem phủ kem pho mát có trong video này: http://youtu.be/LLjHDpj_bmQ

1. Trộn tất cả các thành phần ướt với nhau vào một cốc quá khổ bằng cách sử dụng một cái nĩa cho đến khi bột mịn.
2. Thêm vào các thành phần khô và trộn cho đến khi kết hợp
3. Nấu trong lò vi sóng trong 50 giây. . (mỗi lò vi sóng là khác nhau nên nấu ăn có thể khác nhau)
4. Cẩn thận không để quá chín vì bột sẽ trở nên dày đặc và cao su.
5. Để bánh hơi nguội trước khi đổ kem vào kem phủ kem.

Thời gian nấu: 50 giây

4. Apple Crumble (làm một chiếc bánh):

3 muỗng canh bột
1 muỗng đường nâu
Muỗng cà phê quế
Muỗng cà phê bột nở
1 muỗng canh sốt táo
Muỗng canh dầu thực vật
Muỗng canh sữa
Teaspoon chiết xuất vani
đổ nát
1 muỗng bơ
2 muỗng canh bột
1 muỗng đường nâu

1. Trong một cốc nhỏ, trộn đều với các thành phần khô rất tốt.
2. Thêm táo và trộn cho đến khi vừa kết hợp (nó sẽ đặc và dính) và sau đó thêm dầu veg, sữa và vani và khuấy cho đến khi ướt; không trộn quá nhiều.
3. Đối với vụn: Trong một bát riêng, kết hợp 1 muỗng canh bơ, 2 muỗng canh bột, 1 muỗng canh đường nâu với một cái nĩa cho đến khi kết hợp.
4. Lò vi sóng trên cao trong khoảng 45 giây. (mỗi lò vi sóng là khác nhau để nấu ăn có thể khác nhau). Cẩn thận không nấu quá chín bánh nếu không sẽ bị khô nhanh.
5. Ăn với kem và sốt caramel mặn

Thời gian nấu: 45 giây

5. Rainbow (làm bốn bánh):

Chén đường trắng
1 que (100g) bơ mềm (nhiệt độ phòng)
2 quả trứng đánh nhẹ (nhiệt độ phòng)
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 chén bột mì đa dụng
Muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê baking soda
chút muối
màu thực phẩm đỏ, cam, vàng, xanh lá cây và xanh

Kem phủ kem pho mát để phục vụ. Xem: http://bit.ly/1j7hSiU

1. Trong một bát kem lớn, đường và bơ với nhau cho đến khi có màu sáng và mịn trong kết cấu - khoảng 3 phút. Dùng máy đánh trứng cầm tay.
Crack trong một quả trứng, trộn đều và làm theo với trứng nxt. và đổ vào chiết xuất vani. Đánh trong một phút nữa cho đến khi kết hợp tốt.
2. Thêm các thành phần khô cho đến khi vừa kết hợp - không trộn quá nhiều!
3. Chia hỗn hợp càng nhiều càng tốt giữa 5 bát.
4. Thêm một vài giọt màu thực phẩm vào mỗi bát và trộn rất nhẹ nhàng. - một lần nữa, đừng trộn quá nhiều!
5. Muỗng màu giữa 4 cốc một thìa một lần. Đặt bột bánh có màu khác nhau lên trên để tạo hiệu ứng bi
6. Lò vi sóng trong 45 giây (mỗi lò vi sóng là khác nhau nên nấu ăn có thể khác nhau)
7. Cẩn thận không nấu quá chín bánh nếu không sẽ bị khô nhanh.
8. Trang trí bánh của bạn với frosting pho mát kem của tôi. (xem công thức bánh Red Velvet ở trên)

Thời gian nấu: 45 giây

5-10 video hướng dẫn

Gemma Stafford - Đăng ký

6. Sôcôla Brownie thuần chay, không chứa gluten (làm hai chiếc bánh):

Chén bột không gluten (ví dụ như bột yến mạch, bột hạt, bột đánh v.v.)
Chén đường hoặc đường thô
4 muỗng canh ca cao (tự nhiên, không đường)
Cốc nước cốt dừa
4 muỗng canh dầu dừa (hoặc bất kỳ loại dầu không hương vị nào, như cải dầu hoặc rau)
Kem dừa phục vụ

1. Trong một cốc lớn hoặc bát riêng, trộn các thành phần khô của bạn: bột mì, đường, ca cao và muối
2. Sau đó, thêm các thành phần ướt của bạn, nước cốt dừa và dầu, để khô
3. Chia bột giữa 2 cốc gốm an toàn cho lò vi sóng.
4. Lò vi sóng trong 1 phút cho đến khi hỗn hợp được nấu qua. Nó vẫn phải ẩm khi nấu qua, không khô. Cẩn thận không để quá chín hoặc bánh trở nên cao su
5. Ăn ngon nhất ngay lập tức. Ăn kèm với kem dừa.

Thời gian nấu: 1 phút

7. Lemon and Blueberry (làm một chiếc bánh):

3 muỗng bột mì đa dụng
Muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
1 trứng lớn
3 muỗng canh đường cát
2 muỗng canh dầu thực vật (hoặc bất kỳ loại dầu không hương vị nào)
1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn
1 muỗng nước chanh mới vắt
Cốc quả việt quất

1. Trong cốc, kết hợp bột, đường, bột nở và muối. Sử dụng một cái nĩa, đánh trong trứng, dầu, vỏ chanh và nước chanh cho đến khi được trộn rất tốt.
2. Lò vi sóng trong 1 đến 1-1 / 2 phút hoặc cho đến khi tăng và trung tâm vừa được đặt.
3. Ăn ngon nhất ngay lập tức. Phục vụ với compote quả việt quất

Thời gian nấu: 1 đến 1 phút

8. Cookies và Cream (làm hai cái bánh):

5 muỗng canh bột
4 muỗng canh đường
Muỗng cà phê bột nở
1 quả trứng
3 muỗng canh sữa
3 muỗng canh dầu
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 Oreos

1. Trộn tất cả các thành phần khô với nhau trong một cốc quá khổ. Sau đó trộn trong các thành phần ướt cho đến khi mịn. Sau khi bột được mịn, thêm oreos và nghiền oreos.
2. Chia bột giữa 2 cốc gốm an toàn cho lò vi sóng.
3. Nấu khoảng 1 phút trong lò vi sóng. Kiểm tra ở giữa bánh. Nếu không xong, nấu thêm khoảng 20 giây nữa. Cẩn thận không để quá chín hoặc bánh trở nên cao su.

Thời gian nấu: 1 phút

9. Cà rốt không trứng (làm một chiếc bánh):

6 muỗng bột mì đa dụng
2 muỗng canh xi-rô cây thích
Muỗng cà phê bột nở
Muỗng cà phê muối
Muỗng cà phê quế
4 muỗng canh sữa
2 muỗng canh dầu thực vật
Muỗng cà phê vani
3 muỗng cà rốt nghiền mịn
1 muỗng canh nho khô

1. Trộn tất cả các thành phần khô với nhau trong một cốc. Đánh kem trong các thành phần ướt cho đến khi mịn. Lò vi sóng trong 1 phút. Nấu lâu hơn nếu cần.
2. Ăn ngon nhất ngay lập tức. Phục vụ với một số kem phủ kem pho mát.

Thời gian nấu: 1 phút

10. Cheesecake (làm một chiếc bánh; bạn sẽ cần một cốc quá khổ!)

4 ounces (115g) phô mai kem ít béo (phải ở nhiệt độ phòng)
1 cốc kem chua (8oz / 225g)
Muỗng cà phê vani
4 muỗng canh đường
2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ (lòng trắng trứng trong một thùng sẽ hoạt động)
1 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng bột
1 muỗng mứt lựa chọn
Bánh quy giòn Graham

1. Trong một cái bát, đánh kem phô mai cho đến khi nhẹ và mịn bằng máy đánh điện hoặc máy đánh trứng cầm tay. Trộn trong kem chua, vani, đường, trứng, nước chanh. Xoay trong mứt tại thời điểm này.
THẬN TRỌNG: Lò vi sóng cho đến khi bạn thấy nó bắt đầu nổi bong bóng ở trung tâm, và sau đó ngừng nấu. Điều này sẽ mất seonds, có thể 20 hoặc nhiều hơn. Lấy nó ra và kiểm tra nó Lò vi sóng trong khoảng thời gian ngắn cho đến khi bạn nhìn thấy cạnh của công ty bánh pho mát nhưng hãy chắc chắn rằng trung tâm là hài hước. Nếu nó được phép sủi bọt và nấu thêm, hỗn hợp sẽ phá vỡ và bạn sẽ cần phải bắt đầu lại. Ghi lại thời gian nấu thành công cho lò vi sóng của bạn.
2. Lấy lò vi sóng ra và để nguội đến nhiệt độ phòng và sau đó làm lạnh cho đến khi được làm lạnh hoàn toàn, khoảng 2 giờ. Nếu bất kỳ chất lỏng đã hình thành, cẩn thận đổ ra. Rắc hỗn hợp graham cracker và đầu với bất kỳ topping nào bạn chọn. Thưởng thức!

Thời gian nấu: 20 giây (hoặc cho đến khi bong bóng trung tâm), sau đó khoảng thời gian ngắn cho đến khi các công ty cạnh lên

Bí quyết của Gemma Stafford. Hãy chắc chắn đăng ký kênh của cô ấy ở đây Gemma Stafford.

XEM thêm các tập của Bigger Bolder Baking TẠI ĐÂY: