Một trong những thực phẩm yêu thích của tôi trên thế giới là trứng, bạn có thể làm rất nhiều với chúng. Rõ ràng chúng là một bữa ăn sáng cổ điển, nhưng tôi cũng ăn chúng rất nhiều cho bữa tối. Họ khỏe mạnh, ngon miệng, và rất linh hoạt.

Đó là lý do tại sao tôi luôn săn lùng các mẹo và công thức nấu ăn. Có thể đóng băng trứng làm cho nó có thể mua chúng với số lượng lớn (tìm hiểu làm thế nào để làm điều đó ở đây). Thông thường tôi chỉ gắn bó với trứng chiên hoặc chiên đơn giản (hoặc đôi khi là trứng scramboiled đọc về những người trong bài này). Nhưng bây giờ và một lần nữa tôi nhận được một cái ngứa để làm cho một cái gì đó huyền ảo hơn một chút.

Tôi đã rất hồi hộp khi tìm thấy một công thức thực sự hảo hạng để làm trứng nướng Ý! Tôi chưa bao giờ thử bất cứ điều gì như thế này trước đây, nhưng video này trên YouTube đã đưa tôi đi qua nó:

Các bước khá đơn giản:

Bắt đầu bằng cách làm marinara:

1. Nấu một ít tỏi băm nhỏ trong chảo
2. Thêm một vài mảnh ớt
3. Thêm cà chua nghiền
4. Thêm cỏ xạ hương hoặc oregano (nếu muốn)
5. Nấu nó để nhỏ lửa
6. Thêm một chút muối và hạt tiêu - và một chút đường cho cân bằng
7. Đặt nó sang một bên và để nguội trong vài phút

Bây giờ làm món trứng nướng:

8. Múc một ít marinara vào một cái bát an toàn cho lò nướng.
9. Tạo một không gian nhỏ ở giữa và đập một quả trứng vào.
10. Cắt nhỏ một ít phô mai lên trên.
11. Nấu ở 400 độ Fahrenheit trong 12-15 phút.

Để lấy công thức đầy đủ cho món ngon này, hãy ghé thăm blog của Gemma tại đây.

Ai có thể đoán bạn có thể nướng trứng như thế này? Họ tích hợp thực sự tốt với phần còn lại của các thành phần và họ đi ra ngon!