Tôi là một fan hâm mộ lớn của bánh kếp. Tôi yêu kết cấu mịn màng của chúng, và cách chúng đi ra khỏi bếp hấp. Chỉ có một cái gì đó an ủi về một chồng bánh kếp. Đối với tôi, đó luôn là cách tốt nhất để bắt đầu buổi sáng của tôi.
Nhưng bạn biết những gì tôi yêu? Trái dứa! Khi tôi còn là một đứa trẻ, chúng tôi không bao giờ có nó trong nhà. Vì vậy, đó là một cái gì đó tôi liên quan đến kỳ nghỉ đến Hawaii. Tôi đã rất hồi hộp khi trở thành một người trưởng thành và phát hiện ra nó là một trong những loại trái cây rẻ nhất trong cửa hàng tạp hóa. Vâng, chặt nó lên là một nỗi đau, nhưng nó rất đáng giá, phải không?
Vì vậy, gần đây tôi đã phát hiện ra công thức tuyệt vời này để làm bánh kếp lộn ngược dứa hai thứ yêu thích của tôi kết hợp! Và để tôi nói với bạn, nó rất hảo hạng và dễ làm! Kết quả đi ra trông thực sự lạ mắt; Những đứa trẻ của tôi đã hoàn toàn hồi hộp khi nhìn thấy bữa sáng của chúng, và chồng tôi dường như nghĩ rằng tôi đã làm một việc gì đó rất phức tạp, xứng đáng với tất cả các loại lòng biết ơn. Tất cả đều ngạc nhiên khi tôi bắt đầu làm cho họ một bữa sáng bình thường; nó trở thành yêu thích chủ nhật trong nhà của chúng tôi. Nó thực sự chỉ mất một vài phút hơn so với bánh kếp thường; cắt và caramen dứa là những bước duy nhất được thêm vào mà mất bất kỳ thời gian đáng kể nào.
Bạn có thể xem hướng dẫn từng bước để làm những chiếc bánh dứa lộn ngược này tại đây:
Hướng dẫn bằng video
- Caramen các lát dứa trong đường nâu và bơ.
- Trộn bột bánh xèo.
- Đối với mỗi chiếc bánh, sử dụng khoảng một nửa chén bột.
- Nhấn một trong những vòng dứa vào mỗi chiếc bánh khi họ đang nấu, và sau đó thêm một quả anh đào vào trung tâm.
- Lật bánh xèo lên khi nấu xong, rồi nấu phần trên.
Công thức mang lại khoảng 12-15 chiếc bánh, vì vậy nếu bạn đang phục vụ một gia đình, sẽ có rất nhiều cho tất cả mọi người! Nếu bạn tự làm bánh kếp thường xuyên, bạn có thể sử dụng bất cứ thứ gì bạn thường làm. Nhưng nếu bạn là người mới trong việc nấu bánh xèo, đừng lo lắng. Video bao gồm các công thức đầy đủ và hướng dẫn để trộn bột. Bạn cũng có thể sử dụng bột bánh trong hộp, nhưng tôi thực sự khuyên bạn nên tự làm bột bánh từ đầu. Bạn sẽ nhận được kết quả tốt hơn nhiều! Công thức của Kênh Youtube Thực phẩm eHow.
Tìm kiếm thêm nhiều cách để thêm gia vị vào bánh kếp, hãy xem công thức Apple Puffed Pancake của chúng tôi!
