Tôi yêu lasagna, nhưng tôi không thích các loại carbs thường có trong món ăn Ý ưa thích này. Gần đây tôi đã rất cố gắng để giảm lượng carb hàng ngày và lasagna không phù hợp với lối sống low-carb mới của tôi cho đến bây giờ. Món lasagna bắp cải này sử dụng lá bắp cải thay vì mì ống, vì vậy nó ít carbs và trời ơi, ngon quá!

Điều gì làm cho bắp cải Lasagna Low Carb này?

Nếu bạn đã thực hiện bất kỳ nghiên cứu nào về chủ đề này, bạn sẽ biết rằng mì ống là không nên nếu bạn muốn tránh nhiều carbs. Công thức lasagna bắp cải này không sử dụng mì ống, vì vậy các loại carb duy nhất bạn có được là từ cà chua xay nhuyễn và hành tây, và đó là những lượng không đáng kể.

Cách làm bắp cải cuộn Lasagna thậm chí còn tốt cho sức khỏe

Bắp cải thay vì mì ống làm cho món lasagna bắp cải này thực sự ít carbs. Nếu bạn muốn giảm lượng carb nhiều hơn nữa, bạn có thể thử:

Low Carb Marinara Thay vì cà chua xay nhuyễn
Bột hành tây Thay vì hành tây
Xúc xích Ý Loại này cũng ít carbs, nhưng mang lại hương vị thực sự khác biệt

Ăn gì với bắp cải Lasagna

Tất nhiên, nếu bạn đang làm keto, thì bánh mì tỏi truyền thống sẽ là một mặt cho cái này. Thay vào đó, hãy thử:

Súp lơ súp lơ
Salad phụ
Súp lơ nghiền khoai tây
Măng tây
Súp lơ nướng
Bất kỳ rau hấp

Có rất nhiều công thức nấu ăn ít carb rất phù hợp với những bạn đang theo dõi keto hoặc những người bạn chỉ muốn giảm lượng carb tổng thể của bạn. Đây là một cách tuyệt vời để giảm cân, và món lasagna bắp cải này là bữa tối hoàn hảo cho cả gia đình.

Công thức video:

Thẻ Recipe có thể in.

Năng suất: 6 phần

Công thức Lasagna bắp cải dễ dàng

Lasagna carb thấp này được làm bằng bắp cải thay vì mì ống. Công thức lasagna nhanh chóng và dễ dàng có thịt bò, phô mai, và nước sốt dựa trên cà chua và phù hợp với chế độ ăn ít carb.

Thời gian chuẩn bị 20 phút Thời gian nấu 50 phút Tổng thời gian 1 giờ 10 phút

Thành phần

1 đầu bắp cải nhỏ
2 muỗng canh. dầu ô liu
1 củ hành vừa, xắt nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 pound (500 g) thịt bò xay
14 oz. (400 g) cà chua xay nhuyễn
1 muỗng canh. húng quế khô
2 chén phô mai ricotta
2 quả trứng
Chén phô mai parmesan
2 ly mozzarella

Hướng dẫn

Làm nóng lò ở 180C / 350F.
Tách lá bắp cải và cắt bỏ phần thân cứng.
Đun nóng dầu ô liu trên lửa vừa và xào hành tây trong 2-3 phút cho đến khi mờ.
Thêm tỏi và húng quế, sau đó thêm thịt bò xay và phá vỡ nó bằng một cái thìa gỗ. Khi thịt không còn màu hồng, đổ cà chua xay nhuyễn, thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn và đun nóng mọi thứ cho đến khi nước sốt đặc lại.
Trong khi đó kết hợp ricotta với phô mai parmesan, trứng, muối và hạt tiêu.
Rải một ít nước sốt thịt lên dưới cùng của món nướng của bạn, phủ lá bắp cải, sau đó thêm nước sốt cà chua, hỗn hợp ricotta và cuối cùng rắc một ít mozzarella lên trên. Lặp lại tất cả các lớp cho đến khi bạn lấp đầy món nướng hoàn toàn.
Nướng trong 40 phút và phục vụ ấm.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

6 phần

Kích thước phục vụ:

1
Lượng mỗi lần phục vụ: Calo: 550 Tổng chất béo: 35g Chất béo bão hòa: 16g Chất béo chuyển hóa: 1g Chất béo không bão hòa: 16g Cholesterol: 188mg Natri: 504mg Carbonhydrate: 15g Chất xơ: 2g Đường: 5g Protein: 43g © Vanessa Beaty Ẩm thực: Mỹ / Thể loại: Món chính