Bạn có thích sốt Bolognese? Thành thật mà nói, tôi luôn nghĩ rằng thật khó để làm cho đến giờ tôi chưa bao giờ thử nó. Tôi tìm thấy một công thức tuyệt vời không chỉ dễ làm, mà còn rất ngon. Điều này thật tuyệt vời với tất cả các loại mì ống và bạn làm nó trong nồi nấu chậm, vì vậy bạn biết đó là một loại dễ dàng. Tôi chỉ mất khoảng 15 phút để cái này sẵn sàng cho lò nướng và sau đó nó nấu chỉ trong hơn ba giờ. Trong ba giờ đó, tôi đã có thời gian để hoàn thành rất nhiều việc!

Tôi đã làm điều này cho một bữa tiệc tối nhỏ và đó là một thành công lớn. Gia đình tôi rất thích nó - khách của tôi rất thích nó - và tôi yêu nó, vì nó rất dễ. Với các thành phần ngon như thịt bò và thịt lợn, rượu vang trắng và nước dùng, đây là một loại nước sốt phong phú và ngon miệng mà bạn sẽ thích làm đi làm lại nhiều lần. Tôi đã đề cập đến việc làm thế nào nhanh chóng và dễ dàng để làm cho nó sẵn sàng? Tôi yêu bất cứ thứ gì tôi có thể ném vào crockpot hoặc lò nướng và nấu trong khi tôi làm những việc khác và đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của tôi. Kiểm tra 25 công thức nấu ăn crockpot nhanh chóng và dễ dàng. Chúng rất tuyệt cho những buổi tối bận rộn và thêm nước sốt Bolognese này vào danh sách!

Tôi đã phục vụ món này với mì ống pappardelle như công thức nói nhưng bạn có thể thành thật sử dụng bất kỳ loại mì ống nào bạn có thể có trong tay. Nó sẽ là một topping tuyệt vời cho tóc thiên thần hoặc mì spaghetti hoặc thậm chí bạn có thể sử dụng nước sốt như một cơ sở lasagna hoặc để nhồi vỏ mì ống lớn. Đó là nước sốt rất linh hoạt và nó hoàn toàn ngon. Tôi không thể nói cho bạn biết tôi đã nhận được bao nhiêu lời khen tuyệt vời về điều này, và đây là lần đầu tiên tôi thực hiện nó! Ồ, và nếu bạn đang dự định sử dụng món này cho sốt lasagna, hãy thử nó với món lasagna nồi nấu chậm này.

Sốt Bolognese nấu chậm tốt nhất

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Thời gian nấu: 3 giờ 15 phút

Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút

Năng suất: 8 phần

Kích thước phục vụ: 300 g (10 oz)

Ẩm thực: Ý

Loại: Chính

Thành phần:

4 chén nước dùng thịt bò
30 g (1 oz) gelatin
800 g (28 oz) cà chua đóng hộp, xay nhuyễn
200 g (7 oz) gan gà
500 g (1 pound) thịt băm (hỗn hợp thịt lợn và thịt bò)
1 củ hành trắng vừa, xắt nhỏ
1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
1 muỗng canh. lá húng tây
1 chén rượu trắng khô
4 muỗng canh. phô mai parmesan
cốc kem đầy đủ chất béo
3 tép tỏi, thái lát
3 muỗng canh. cọng rau mùi tây xắt nhỏ
4 muỗng canh. dầu ô liu

Hướng dẫn

1. Rắc gelatin bột lên trên nước dùng và đặt sang một bên.
2. Làm nóng một nửa dầu ô liu và chiên thịt băm cho đến khi nó đổi màu. Trong khi đó, trộn gan gà và thêm nó vào cuối nấu thịt. Nêm muối và hạt tiêu, khuấy đều và để trên lửa cho đến khi chín qua.
3. Sử dụng dầu còn lại để xào hành tây và cà rốt trong 3-4 phút. Thêm tỏi, húng tây và rau mùi tây và nấu thêm một phút nữa.
4. Trộn rau và thịt bò với nhau, thêm rượu, nấu trong vài phút và đổ vào nước dùng gelatin hóa và cà chua xay nhuyễn.
5. Đợi cho đến khi nước sốt bắt đầu sôi sau đó chuyển vào lò nung nóng sẵn (150C / 300F) trong 3 giờ. Thêm kem và phô mai parmesan vào cuối. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị.
6. Ăn với mì ống pappardelle.

Một hỗn hợp thịt bò và thịt lợn xay cho nước sốt một hương vị độc đáo


Hành tây, cà rốt và các thành phần khác làm cho món ăn đầy màu sắc này


Quăng tất cả mọi thứ vào crockpot cho một món ăn dễ dàng!

Nó nấu đến mức hoàn hảo chỉ trong hơn ba giờ

Phục vụ với mì ống yêu thích của bạn đứng đầu với parmesan nạo

Năng suất: 8 phần

Công thức nấu chậm nước sốt Bolognese tốt nhất

In

Bạn có thích sốt Bolognese? Thành thật mà nói, tôi luôn nghĩ rằng thật khó để làm cho đến giờ tôi chưa bao giờ thử nó. Tôi tìm thấy một công thức tuyệt vời không chỉ dễ làm, mà còn rất ngon. Điều này thật tuyệt vời với tất cả các loại mì ống và bạn làm nó trong nồi nấu chậm, vì vậy bạn biết đó là một loại dễ dàng.

Thời gian chuẩn bị 15 phút Thời gian nấu 3 giờ 15 phút Tổng thời gian 3 giờ 30 phút

Thành phần

• 4 chén nước dùng thịt bò
• 30 g (1 oz) gelatin
• 800 g (28 oz) cà chua đóng hộp, xay nhuyễn
• 200 g (7 oz) gan gà
• 500 g (1 pound) thịt băm (hỗn hợp thịt lợn và thịt bò)
• 1 củ hành trắng vừa, xắt nhỏ
• 1 củ cà rốt vừa, xắt nhỏ
• 1 muỗng canh. lá húng tây
• 1 chén rượu trắng khô
• 4 muỗng canh. phô mai parmesan
• Cốc kem đầy đủ chất béo
• 3 tép tỏi, thái lát
• 3 muỗng canh. cọng rau mùi tây xắt nhỏ
• 4 muỗng canh. dầu ô liu

Hướng dẫn

1. Rắc gelatin bột lên trên nước dùng và đặt sang một bên.
2. Làm nóng một nửa dầu ô liu và chiên thịt băm cho đến khi nó đổi màu. Trong khi đó, trộn gan gà và thêm nó vào cuối nấu thịt. Nêm muối và hạt tiêu, khuấy đều và để trên lửa cho đến khi chín qua.
3. Sử dụng dầu còn lại để xào hành tây và cà rốt trong 3-4 phút. Thêm tỏi, húng tây và rau mùi tây và nấu thêm một phút nữa.
4. Trộn rau và thịt bò với nhau, thêm rượu vang, nấu trong vài phút và đổ vào nước dùng gelatin hóa và cà chua xay nhuyễn.
5. Đợi cho đến khi nước sốt bắt đầu sôi sau đó chuyển vào lò nung nóng sẵn (150C / 300F) trong 3 giờ. Thêm kem và phô mai parmesan vào cuối. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị.
6. Phục vụ với mì ống pappardelle.

Thông tin dinh dưỡng:

Năng suất:

8 phần

Kích thước phục vụ:

1 đĩa
Lượng mỗi lần phục vụ: Calo: 325 Tổng chất béo: 25g Chất béo bão hòa: 12g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 10g Cholesterol: 229mg Natri: 66mg carbohydrate: 1g Chất xơ: 0g Đường: 1g Protein: 23g © Vanessa Beaty Ẩm thực: Ý / Loại: Món chính