Cửa hàng tạp hóa chắc chắn không rẻ trong những ngày này. Nhiều hộ gia đình chi hàng trăm đô la mỗi tháng để nuôi sống gia đình và làm cho những cửa hàng tạp hóa đó trở nên quan trọng.

Bảo quản thực phẩm đúng cách là điều cần thiết để làm cho nó tồn tại lâu nhất có thể. Có nhiều cách khác nhau để lưu trữ thực phẩm có thể giúp nó tươi trong vài ngày hoặc thậm chí vài tuần sau khi bạn mua. Trước khi bạn đi ra cửa hàng tạp hóa, hãy nhớ dành thời gian đọc qua danh sách các mẹo tiết kiệm tạp hóa của chúng tôi để bạn biết cách lưu trữ thực phẩm đó để giữ nó lâu hơn một chút.

Có một vài thủ thuật sẽ giúp bạn giữ thức ăn tươi hơn để nó tồn tại lâu hơn. Nếu bạn đã từng mua rau diếp và vứt nó đi một nửa vì nó chuyển sang màu nâu vài ngày sau đó hoặc thấy rằng hành của bạn đơn giản là không đủ lâu để bạn sử dụng tất cả, bạn có thể cần học một vài trong số những mẹo này.

Giữ mật ong khỏi kết tinh

Mật ong rất ngon nhưng nó có thể kết tinh nhanh chóng. Mật ong thực sự là thực phẩm duy nhất không bao giờ hư hỏng nhưng nó có thể biến thành đường sau một thời gian. Chỉ cần đặt toàn bộ lọ mật ong vào một hộp thủy tinh với một chút nước ở dưới đáy và đặt nó trên một cái ấm nến. Điều này giúp khử kết tinh nó và làm cho nó ấm tuyệt vời để nó dễ dàng đổ ra.
Qua - Pinterest

Lưu trữ Veggies Rooted trong chậu

Thay vì lưu trữ rau củ và thảo mộc trong tủ lạnh, bạn thực sự có thể lưu trữ chúng trong chậu chứa đầy cát. Chỉ cần đặt chúng trong một chậu hoa, phủ rễ cây bằng cát sạch và sau đó lấy chúng ra khi bạn cần. Giữ nồi trong một khu vực tối, mát mẻ. Điều này làm việc tuyệt vời cho cà rốt và gừng.
Qua - Cửa ra vào

Giữ tủ lạnh sạch sẽ

Nếu một cái gì đó trong tủ lạnh của bạn bị hỏng, bạn sẽ có thể ngửi thấy nó và nó sẽ để lại nấm mốc có thể tìm đường đến thực phẩm khác. Làm sạch tủ lạnh của bạn ít nhất một lần một tuần hoặc lâu hơn và nếu bạn có thực phẩm bị hỏng, hãy chắc chắn khử trùng bằng thuốc tẩy khi bạn làm sạch. Giữ một tủ lạnh sạch sẽ đảm bảo rằng tất cả thực phẩm của bạn sẽ tươi lâu hơn.
Qua - MarthaStewart

Lưu trữ hành tây trong Pantgings

Quần là rất tốt để lưu trữ hành tây. Không chỉ tương đối rẻ, chúng có thể giúp bạn giữ hành tây của bạn ăn được đến 8 tháng. Chỉ cần mua một chiếc quần lót rẻ tiền (trừ khi bạn có một cặp cũ nằm xung quanh mà bạn muốn sử dụng) và chắc chắn buộc một nút thắt ở giữa mỗi củ hành. Điều này là tuyệt vời để lưu trữ vì nó giữ cho hành tươi và nó dễ dàng treo trong quần lót của bạn hoặc thậm chí trên tường nhà bếp. Qua - Nghiêm túc, Ảnh

Đóng băng hành lá trong nhựa

Nếu bạn uống nước đóng chai hoặc thậm chí soda trong chai nhựa, hãy tiết kiệm một vài trong số chúng để lưu trữ hành lá. Chỉ cần cắt hành tây lên và đảm bảo rằng chúng khô hoàn toàn để chúng không bị cháy. Đổ chúng vào chai nhựa, hẹn hò và sau đó đóng băng. Đây là một cách tiết kiệm không gian tuyệt vời để giữ hành lá xung quanh trong một thời gian và khi bạn cần chúng, bạn chỉ cần đổ ra số lượng mà bạn cần và dán phần còn lại vào tủ đông.
Qua - Ăn trưa

Mua một chất hấp thụ khí Ethylene

Hấp thụ khí ethylene là tuyệt vời cho tủ lạnh. Bạn có thể nhận được 3 với giá khoảng 15 đô la và họ sẽ hấp thụ khí ethylene mà trái cây và rau quả phát ra. Điều này giúp giữ cho chúng tươi hơn trong một khoảng thời gian dài hơn nhiều. Trên thực tế, bạn có thể giữ trái cây và rau lâu hơn tới 3 lần bằng cách hấp thụ ethylene mà chúng sản xuất.
Qua - Amazon.com

Lưu trữ các loại thảo mộc trong nhựa

Cách bạn lưu trữ các loại thảo mộc của bạn đồng nghĩa với việc chúng sẽ tồn tại bao lâu. Để giữ chúng lâu hơn, hãy bọc bằng bọc nhựa và cố định bằng dây cao su. Đặt chúng trong tủ lạnh và kéo chúng ra khi bạn cần. Đây là một phương pháp tuyệt vời để giữ húng quế, rau mùi, hẹ và các loại thảo mộc khác tươi
Qua - Thekitchn

Lưu trữ thảo mộc dầu trong phòng đựng thức ăn

Các loại thảo mộc có dầu như cỏ xạ hương nên được buộc lại với nhau và sau đó treo ở đâu đó để chúng có được không khí. Bạn có thể đặt chúng trong phòng đựng thức ăn nếu phòng đựng thức ăn của bạn tương đối lớn hoặc chỉ treo chúng trên tường nhà bếp. Điều này không chỉ giữ cho chúng tươi mới, nó cung cấp cho bạn một trang trí tuyệt vời cho các bức tường nhà bếp của bạn.
Qua - Pinterest

Mua một hương vị thảo mộc

Nếu bạn có xu hướng sử dụng nhiều loại thảo mộc khác nhau, Herb Savor là một sự đầu tư tuyệt vời. Herb Savor chỉ đơn giản là một thiết bị nhà bếp được chứng minh là có thể làm cho các loại thảo mộc tồn tại lâu hơn đến 3 tuần so với các phương pháp lưu trữ truyền thống. Nó có một cơ sở nước và là một lựa chọn lưu trữ tuyệt vời cho măng tây và nhiều loại thảo mộc khác nhau.
Qua - Amazon.com

Sử dụng giấm để làm cho quả lâu hơn

Ngâm quả mọng trong dung dịch giấm và nước trước khi bạn cất chúng trong tủ lạnh sẽ khiến chúng tồn tại lâu hơn trong vài ngày thay vì chỉ cần đặt chúng vào tủ lạnh. Chỉ cần thêm một phần giấm vào 10 phần nước và xoáy các quả mọng xung quanh chỉ trong vài giây. Rửa sạch và lưu trữ. Dâu tây có thể kéo dài đến hai tuần bằng phương pháp này.
Qua - Passionforsavings

Sử dụng Spray Spray trên Guacamole

Nếu bạn còn sót lại guacamole, hãy xịt nó chỉ với một chút xịt nấu ăn trước khi cất giữ. Các loại dầu từ bình xịt nấu ăn sẽ giúp giữ cho guacamole của bạn không bị chuyển sang màu nâu. Bạn cũng có thể giữ hố từ quả bơ trong guacamole vì hố chứa dầu tự nhiên cũng sẽ giúp bảo quản và giữ cho nó không bị biến.
Qua - Onegoodthingbyjillee

Lưu trữ hành tây và khoai tây ở những nơi riêng biệt

Hành tây và khoai tây không bao giờ nên được lưu trữ cùng nhau. Nếu bạn đặt chúng ở cùng một nơi, khoai tây của bạn sẽ hỏng nhanh hơn nhiều. Lưu trữ hành tây trong một khu vực khô ráo, thoáng mát để chúng tồn tại lâu hơn và giữ khoai tây trên một kệ riêng hoặc treo khắp phòng từ hành tây.
Qua - Thevspotblog, Ảnh

Lưu trữ một quả táo với khoai tây

Nếu bạn có một quả táo ngồi xung quanh, hãy đặt nó vào túi hoặc thùng cùng với khoai tây của bạn. Táo sẽ giữ cho khoai tây không mọc lên, giúp chúng tồn tại lâu hơn nhiều. Chỉ cần ném một quả táo đỏ hoặc xanh vào khoai tây và sau đó thay thế nó bất cứ khi nào bạn mua khoai tây mới.
Qua - Rubbercowgirl

Kiểm tra Táo của bạn hàng ngày

Có một câu nói cũ rằng một quả táo thối sẽ làm hỏng bó. Đây thực sự là một tuyên bố đúng. Một quả táo sẽ bị hỏng sẽ mang những quả táo khác xuống với nó. Bạn nên đảm bảo rằng bạn kiểm tra táo hàng ngày để chắc chắn rằng bạn không bị thối và nếu có, hãy vứt nó ra để bảo vệ những quả táo khác.
Qua - Thedailymeal

Bơ sẽ giúp giữ phô mai tươi

Trước khi bạn lưu trữ một khối phô mai, chỉ cần thêm một chút bơ vào mặt cắt. Điều này sẽ giúp giữ cho phô mai không bị khô. Chỉ cần phết bơ vào đầu đã được cắt và sau đó lưu trữ phô mai như bình thường. Các loại dầu trong bơ bảo vệ các cạnh của phô mai và đảm bảo rằng bạn không phải cắt bỏ phô mai cứng, giòn khi bạn sử dụng lại.
Qua - Thedailymeal

Không bao giờ sử dụng nhựa trên phô mai

Trái với những gì bạn có thể đã học được trong quá khứ, bạn không bao giờ nên bọc phô mai trong bọc nhựa. Thay vào đó, bọc nó trong giấy sáp và sau đó lưu trữ trong một baggie nhựa. Bạn cũng nên giữ phô mai của bạn ở khu vực ấm nhất trong tủ lạnh của bạn như ở cửa ra vào hoặc thùng đựng rau.
Qua - Thekitchn

Đông lạnh thảo mộc tươi

Bạn có thể đóng băng các loại thảo mộc tươi để làm cho chúng tồn tại lâu hơn. Chỉ cần cắt chúng ra và thêm chúng vào một khay đá và phủ dầu ô liu. Một khi chúng được đông lạnh, bạn có thể lấy chúng ra và đặt chúng trong một túi nhựa đông lạnh nếu bạn muốn. Hãy nhớ hẹn hò và dán nhãn cho túi để bạn biết những gì trong đó và khi bạn đóng băng nó.
Qua - Thekitchn

Giữ thực phẩm đúng nơi

Chỉ cần nhét thức ăn vào tủ lạnh của bạn sẽ có thể thấy nhiều trong số chúng hư hỏng. Điều cần thiết là bạn kiểm tra nhiệt độ của tủ lạnh và đảm bảo rằng nó là 40 độ F hoặc thấp hơn. Không bao giờ trộn thịt với trái cây và rau quả trong ngăn kéo giòn hơn và không cắt lát thức ăn của bạn cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng chúng. Trước khi bạn ra ngoài để đặt lại tủ lạnh của bạn, hãy chắc chắn rằng bạn kéo thức ăn cũ hơn về phía trước và xoay chúng để bạn sử dụng chúng trước.
Qua - Squawkfox

Lưu trữ măng tây như hoa

Khi lưu trữ măng tây, hãy nghĩ hoa. Chỉ cần cắt thân cây và đặt chúng trong một thùng chứa nước. Che với nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh. Bạn có thể sử dụng dây cao su để giữ nhựa tại chỗ và đây là một phương pháp tốt để lưu trữ rau mùi tây và các loại thảo mộc khác. Nó sẽ giữ măng tây tươi trong ít nhất một tuần.
Qua - Luôn đặt hàng

Bọc chuối trước khi bảo quản

Trên thực tế, bạn không cần phải bọc toàn bộ bó chuối, nhưng nếu bạn bọc vương miện chỉ bằng một ít bọc nhựa, chuối sẽ tươi lâu hơn gần một tuần so với bình thường. Giữ chuối được lưu trữ trên quầy và tránh xa các loại trái cây và rau khác vì chúng tạo ra một lượng lớn khí ethylene có thể khiến các loại trái cây và rau khác bị hỏng nhanh hơn.
Qua - Snapguide

Sử dụng khăn giấy khi bảo quản rau diếp

Thêm một chiếc khăn giấy vào rau diếp của bạn trước khi lưu trữ nó sẽ hấp thụ độ ẩm khiến rau diếp bị hỏng. Chỉ cần thêm khăn giấy lên trên rau diếp trong bát hoặc túi nhựa và nó sẽ giữ độ ẩm không làm cho rau diếp bị héo, khiến nó tồn tại lâu hơn một tuần so với các phương pháp bảo quản thông thường.
Qua - Lifehacker

Bọc rau trong lá nhôm

Trước khi lưu trữ bông cải xanh, rau diếp và cần tây, bọc nó trong giấy nhôm. Giấy bạc sẽ giúp rau củ giòn đến 4 tuần. Chỉ cần bọc trong giấy bạc và lưu trữ trong ngăn kéo giòn của tủ lạnh của bạn. Thay vì vứt rau xà lách và các loại rau khác vài ngày sau khi bạn mua chúng, bạn có thể giữ chúng tới một tháng để bạn không phải vội vàng ăn chúng ngay khi bạn về nhà từ cửa hàng tạp hóa.
Qua - Lifehacker

Sử dụng lọ Mason để lưu trữ tủ lạnh

Bình Mason là tương đối rẻ tiền và hầu hết mọi người có một vài xung quanh nhà. Họ thực sự làm cho container lưu trữ tốt hơn nhiều so với bát nhựa. Chúng không bám bẩn để bạn có thể lưu trữ cà chua và nước sốt trong đó và chúng sẽ giúp sản xuất tươi hơn trong nhiều ngày hơn các phương pháp lưu trữ truyền thống.
Qua - Easyst2

Lưu trữ cà chua trong túi giấy

Bạn không bao giờ nên thực sự lưu trữ cà chua trong túi nhựa. Chất ethylene trong chúng sẽ khiến chúng chín và hư hỏng nhanh hơn. Thay vì lưu trữ trong các túi mà họ đi vào, hãy lưu trữ chúng trong một túi giấy. Nếu chúng chưa chín, hãy để chúng nằm úp xuống một khu vực mát mẻ và nếu bạn muốn chúng chín nhanh hơn, hãy lưu trữ chúng với trái cây cũng có ethylene sẽ giúp chúng chín. Cà chua chín không nên được giữ trong tủ lạnh. Lưu trữ chúng ở nơi khô ráo ở nhiệt độ phòng và tránh ánh sáng mặt trời.
Qua -

Sử dụng chai nhựa để lưu trữ

Nếu bạn có chai nhựa còn sót lại, bạn có thể sử dụng chúng để niêm phong túi nhựa. Chỉ cần cắt phần trên cùng và sử dụng nó để niêm phong túi. Nếu bạn đang lưu trữ sản phẩm, điều quan trọng là phải giữ kín để oxy không đi qua. Chỉ cần đặt phần cắt bên trong túi và thay thế nắp, đảm bảo rằng bạn đã niêm phong độc đáo.
Qua - Bộ sưu tập áo phao của chúng tôi :)

Lưu trữ Ginger trong tủ đông của bạn

Nếu bạn sử dụng gừng tươi, bạn có thể lưu trữ nó trong tủ đông giúp việc xay dễ dàng hơn nhiều. Việc bóc vỏ cũng sẽ ghi lại vì vậy bạn sẽ không phải bóc nó trước khi sử dụng. Lưu trữ nó trong tủ đông cũng giúp bảo quản nó để nó tồn tại lâu hơn nhiều so với khi bạn cất nó trong tủ lạnh hoặc phòng đựng thức ăn.
Qua - Lowcarbdiets

Nuts đóng băng cho tươi lâu

Khi bạn về nhà từ cửa hàng, nướng các loại hạt và sau đó đóng băng chúng. Các loại hạt rang có xu hướng có hương vị tốt hơn nhiều và chúng sẽ giữ được lâu hơn nhiều so với các loại hạt thô. Để nướng, chỉ cần trải chúng ra một tờ cookie trong một lớp duy nhất và nướng trong 15 phút ở 350 độ. Sau khi nguội, cho chúng vào túi cấp đông và dán nhãn và hẹn hò với chúng.
Qua - Ảnh

Lưu trữ nấm trong túi giấy

Nấm không bao giờ nên được lưu trữ trong một túi nhựa. Nhựa có thể làm cho chúng bị nấm mốc do độ ẩm dư thừa. Một túi giấy sẽ giúp họ giữ máy sấy sẽ giữ được độ tươi lâu hơn một chút. Giữ chúng trong một khu vực khô mát hoặc trong ngăn kéo giòn hơn trong tủ lạnh.

Tìm hiểu thực phẩm đi đâu

Cho dù bạn đang lưu trữ trong tủ lạnh hoặc trên quầy, bạn nên biết thực phẩm nào nên được lưu trữ ở đâu. Theo nguyên tắc chung, trái cây họ cam quýt, dưa, tỏi, kiwi, hành tây, khoai tây, dứa và mật hoa phải luôn được lưu trữ trong phòng đựng thức ăn hoặc trên quầy. Táo, nho, nấm, rau xanh, anh đào và các thực phẩm khác được bảo quản trong tủ lạnh.
Qua - Thevspotblog

Lưu trữ sữa ở giữa

Sữa phải luôn được bảo quản ở giữa tủ lạnh và không để ở cửa. Có nhiều tủ lạnh ngày nay có cửa rộng hơn cho sữa và các thùng chứa lớn hơn khác nhưng nếu bạn muốn sữa đó tươi lâu hơn, hãy chắc chắn rằng bạn lưu trữ nó trong tủ lạnh. Sữa cần nhiệt độ mát hơn để giữ cho nó khỏi hư hỏng.

Giữ trứng trên kệ

Nếu bạn muốn trứng tồn tại lâu hơn, hãy cất chúng bên trong tủ lạnh chứ không phải trong cửa. Trứng được lưu trữ trên kệ ở giữa sẽ kéo dài đến 4 tuần sau khi bán theo ngày và những quả được lưu trữ trong cửa thường sẽ bắt đầu xấu ngay sau khi bán theo ngày. Ngay cả khi bạn có một người giữ trứng trong cửa, tránh giữ trứng ở đó.
Qua - Frolic-blog

Sử dụng Ice on Stale Bread

Để làm cho bánh mì bị ôi thiu, hãy chà nó bằng một viên đá và sau đó nướng trong 12 phút ở khoảng 200 độ. Điều này giúp làm mềm bánh mì và làm cho nó có hương vị tươi. Lưu ý rằng bánh mì mốc không nên ăn. Chỉ sử dụng điều này cho bánh mì là một vài ngày trước khi bán theo ngày.
Qua - Realsimple

Cho muối vào sữa

Để giữ sữa tươi lâu hơn một chút, bạn có thể thêm một chút muối vào thùng carton. Điều này cũng hoạt động với kem nặng. Chỉ cần một nhúm muối sẽ không bao giờ được chú ý khi bạn nếm sữa và nó có thể giúp kéo dài độ tươi đến một tuần sau khi sử dụng theo ngày.

Lưu trữ Nho khô trong Jar

Để giữ nho khô không bị cứng, hãy bảo quản chúng trong bình mason có nắp đậy kín. Nếu chúng đã cứng lại trước khi bạn cho chúng vào bình, bạn có thể hồi sinh chúng bằng cách thả chúng vào chậu và nhấn chìm chúng trong nước. Đun nước sôi nhẹ rồi tắt bếp. Để nho khô dốc khoảng 10 phút rồi để ráo nước.
Qua - Flickr

Chuối chín đông để nướng

Nếu bạn có chuối đã quá chín để ăn toàn bộ, bạn vẫn có thể sử dụng chúng để nướng. Nếu bạn chưa sẵn sàng để biến những quả chuối chín của mình thành bánh nướng xốp ngon, chỉ cần gọt vỏ và đông lạnh chúng. Bọc chúng riêng lẻ trong bọc nhựa và lưu trữ nhiều trong túi đông lạnh. Sau đó chỉ cần làm tan chúng ra và bạn đã sẵn sàng để nướng.
Via - Shockinglydelicy

Đóng băng cà chua

Khi bạn mở một hộp bột cà chua và bạn chỉ cần một thìa hoặc hơn, thay vì vứt phần còn lại ra hoặc cho vào tủ lạnh, bạn có thể đóng băng những gì còn sót lại. Chỉ cần đặt nó lên giấy sáp và dán trong tủ đá. Sau khi đông lạnh, bạn có thể bóc vỏ cà chua ra khỏi giấy và cất miếng dán của bạn vào túi đông lạnh. Bạn thậm chí không phải làm tan chúng trước khi nấu ăn với chúng.
Qua - Bột cà chua

Lưu trữ bánh mì trong các thùng chứa bên phải

Giữ cho bánh mì tươi đi xuống để biết những gì nó nên được chứa trong khi lưu trữ nó. Nếu bạn đang mua bánh mì bằng ổ bánh, nó nằm trong hộp đựng bên phải. Túi sẽ giúp giữ tươi. Bánh mì sandwich cắt lát nên được lưu trữ trong túi. Bánh mì vỏ cứng như bánh mì thủ công nên được lưu trữ trong túi nhựa để giữ cho chúng không bị xốp.
Qua - Passionforsavings

Bột đông lạnh và đường

Nếu bạn có xu hướng mua nhiều bột và đường hơn mức bạn cần, bạn có thể giữ chúng trong tủ đá để giữ độ tươi của chúng. Chỉ cần ngồi toàn bộ túi trong tủ đông và bạn có thể giữ nó ở đó đến sáu tháng hoặc lâu hơn. Không cần phải làm tan nó ra vì nó sẽ không thực sự đóng băng nhưng nó sẽ giúp giữ cho nó tươi.
Qua -

Giữ trái cây Fresher

Khi cắt trái cây, bạn có thể nhúng các lát trong soda gừng hoặc chanh chanh để ngăn bên trong chuyển sang màu nâu. Chỉ cần đặt trái cây vào một cái bát và thêm chất lỏng. Cho phép nó ngâm trong khoảng 15 phút hoặc lâu hơn và sau đó căng và vỗ khô. Hương vị của trái cây sẽ không thay đổi và nó sẽ tươi lâu hơn.

Nước cam giữ cho quả đào tươi

Nước cam rất tốt để giữ cho đào tươi khi đông lạnh. Chỉ cần cắt một nửa và loại bỏ hố và sau đó nhúng chỉ phần thịt vào nước cam. Đặt những quả đào lên một tấm bánh quy với phần thịt bên trên và đóng băng. Một khi chúng bị đóng băng cứng, bạn có thể chuyển chúng vào túi cấp đông và hẹn hò với chúng để bạn biết khi nào bạn đóng băng chúng.
Qua - Janiserendipity